1、釜底抽薪的意思是：把柴火从锅底抽掉，能使水止沸。它利用的化学原理是：清除可燃物，使燃烧不能继续发生。
2、物质产生燃烧需要具备可燃物、着火源和助燃物这三个要素。可燃物是指能与空气中的氧气起燃烧反应的物质；着火源是指能引起可燃物燃烧的热能源；助燃物是指本身不能燃烧，而在其他物质燃烧时能提供燃烧所需的氧的物质。燃烧的三要素要相互作用，燃烧才能发生和持续。
百炼成钢：就是铁中的含碳量比钢高,经过高温,铁中的碳和氧气反应生成二氧化碳.由此降低铁中的含碳量,就成了钢.1.百炼成钢的化学原理 生铁碳含量2%-4.3% 钢的碳含量0。03%-2% 故：C+O2=高温=CO2 碳被燃烧掉，剩下的就是钢了，多次冶炼精度更高。
釜底抽薪：“釜底抽薪”是一种常用的灭火方法，它利用的原理是清除可燃物 将锅底的柴火抽走，就没有了可燃物，起到灭火的作用。
