自古穷山恶水出刁民，出自乾隆皇帝出行镇江之时的感慨。意思是说，从很早以前，大部分人都认为越是贫穷落后、自然环境越差的地方，尤其是一些山沟沟之类的，由于知识水平低，律法薄弱，更容易造就一些素质低下、目光短浅、愚昧自私、为非作歹的一群人
“穷山恶水出刁民”，这是总结出来的名言了，也是有它一定道理的，如果生活环境好了，谁还会去拼命闹事呢？本身穷山恶水的地方就是生活环境不好，这里的人都是文化知识少，素质低，见识又少，也就是天高皇帝远的地方，只知道自己的小圈圈，不知道外面的大世界，这不奇怪，可以理解。
谢邀作答。回答问题前首先要分清楚什么是刁民，什么是农民。不然很容易混淆视听，伤及无辜。“人穷志短马瘦毛长，穷山恶水出刁民”从一个层面反映了社会的存在，是少数。但是广大农民是善良质朴的。
博州。“穷山恶水出刁民”是乾隆皇帝南巡苏州时，就在苏州现在的护城河边泰让桥下的皇亭街所留下的话句。
因为当时江南属于国家税收重地，也是当时的中央***与省***大力发展的地方，苏州当时凭借自身的水路交通十分便利的优势，手工业十分发达，苏州百姓一时间可谓是“***有饭吃，家家奔小康”，乾隆一路考察发现苏州的百姓对人极度尖酸刻薄，对生活奢侈浪费（有钱人的表现，现在的有钱人也是这样的）。
所谓穷山恶水出刁民，是指生活环境恶劣，民不聊生，基本生活没有保障，才会出现各种各样负面的情况，因为人是需要生存的，生存的条件不好，就会滋生犯罪或其他的问题。现在国泰民安，这样的情况也随时代的洪流一去不复返了！
